厦门滨北预约制西班牙bistro｜融合菜但更像漂亮饭，综合6.5分

滨北预约制的一家西班牙菜bistro，菜单确实融合了中式、日式、韩式和墨西哥等料理体系，吃完感觉属于漂亮饭那一类（但光线拍出来也不好看）。 ⭐ 综合评分：6.5/10 ⭐ 🐷 温泉蛋炸猪排：⭐⭐⭐✨（42r） 日式猪排是锤得薄薄的那种（跟龙治的猪排饭里的类似），口感还蛮酥脆，表面似乎有一层玉米味儿。不过即使搭配了温泉蛋，单吃也会有点空洞（搭猪排酱也许会更好）。 🥙 Tapas拼盘：⭐⭐✨（58r四块） 性价比较低的一道经典西班牙前菜，一块真的非常mini，且面包切得很厚，烤得也有点太硬了，所以咬起来会比较扎嘴。加上topping味道倒不难吃，也没什么惊喜点吧。 PS：而且菜单图上是有无花果，但实际给的牛油果，我觉得上菜的时候应该说明下。 🌮 墨西哥薄煎饼（海鲜馅）：⭐⭐⭐⭐（42r） 全场相对好吃的一道，里面有鱿鱼、奶酪、酸黄瓜之类的，整体调味偏清淡奶香风（也有薄饼的糊香）。可能就是馅料比例偏低，吃起来不太满足。 🍗 辣奶油鸡腿配土豆团子：⭐⭐⭐✨（58r） 四道菜品中最重口的“下饭菜”，大片鸡腿肉的调味很像之前在panzi吃的首尔辣奶油意面酱汁的超浓plus版。这个很适合搭配面包/意面/米饭等主食，空口吃最多吃两口就腻得不行（土豆团子糯糯弹弹裹满了酱汁很美味，但放的实在太少了）。 PS：厦门能把融合菜做得美味、融合度高且层次饱满的，目前也就是我最爱的那家了。当然好像也有一些说搬店前好吃、搬店后就变难吃的，现在小红书基本都是“试吃”好评了。