餐厅不提供过敏原信息，最高可罚2.4万欧元

在意大利餐厅点餐，想知道一道菜里有没有花生、牛奶或鸡蛋，店家不能只回答“应该没有”。 欧盟《食品信息条例》要求，餐厅对非预包装食品提供法定过敏原信息。规定涵盖14类物质，包括含麸质谷物、甲壳类、鸡蛋、花生、牛奶和坚果等。 菜单上没逐道标注，不等于违法。餐厅也可以用告示、登记册等方式提供信息，或在显眼处写明可向员工询问。但店内必须有便于查阅的书面过敏原资料，员工也应了解相关信息。只有一句“问服务员”，却拿不出资料，并不足以完成告知。 意大利第231/2017号法令规定：未提供过敏原信息，可处3,000至24,000欧元行政罚款；提供方式不符合规定，可处1,000至8,000欧元罚款。具体如何处罚，要看查明的违规情形。 法界观察提醒 有食物过敏史，点餐时请明确告知店家，并要求核对菜品成分及制作时的交叉接触风险。若已经发生不适，及时就医，保存病历、小票、菜单和沟通记录。 怀疑店家未履行告知义务，可向当地卫生局（ASL）反映。是否还能要求赔偿，需要结合实际损害和证据判断。