微醺下酒菜｜快手西班牙小炒，吃了都说好，如果我开Bistro这盘一定是招牌

如果我开Bistro，这盘一定是我的招牌菜。 📝 TIPS： 🐙 章鱼：半熟的冷冻章鱼只需要水煮2-3分钟，快手简单，推荐。 香肠：Chorizo切片煎出红油，不好买的也可以用我们哈尔滨香肠。 🧂 调料：黑胡椒海盐，烟熏甜椒粉是灵魂，最后来把欧芹。 🍷 配什么？ 白诗南，酸度高，明亮清爽，微微矿物感，配章鱼的海味和香肠的油脂，是西班牙酒馆的国民组合。微醺刚好。