照着意大利官方配方，炖一锅博洛尼亚肉酱🍝🇮🇹

照着意大利官方配方， 在家炖了一锅博洛尼亚肉酱。 没有偷工减料， 没有“中式改良”， 就是最传统的那一版。 慢火炖几个小时， 整个厨房都是番茄和肉香。 拌上宽面，撒上帕玛森， 一勺下去， 博洛尼亚的风就吹到了餐桌上。