把西班牙海鲜饭做成两口小点！脆底是关键

这次把熟悉的西班牙海鲜饭，重新做成迷你圆饼。 底部煎出金黄脆壳，顶上放一只煎虾，再配红椒干丝、欧芹和少量龙虾酱。 想让饭饼完整不散，记住这 3 点： ① 饭煮熟，收干多余汤汁 ② 趁温暖压实，及时冷藏定形 ③ 煎出脆壳后才翻面 尺寸参考：直径 4 厘米，厚约 1-1.5 厘米。 收藏这份步骤，下次做宴客小点可以试试✨ 下一款你想看「扇贝版」还是「蟹肉版」？ 也欢迎留言告诉我，你最想把哪道经典菜变成两口小点。