英国高街沙拉健康大起底：专家揭“减脂”沙拉脂肪竟堪比巨无霸

营养学家罗布·霍布森警告，许多人想当然地认为沙拉比三明治更健康，但事实未必如此——某些配料会使热量和脂肪飙升，足以媲美麦当劳汉堡。专家揭示了英国高街上的最佳沙拉，以及那些在营养上堪比垃圾食品的选项。需警惕的沙拉：玛莎鸡肉凯撒沙拉：551卡路里，饱和脂肪8.4克，糖3.1克，纤维仅1.6克，盐2.6克。由于油分很高的沙拉酱，饱和脂肪比麦当劳芝士汉堡还高，且严重缺乏纤维，难以长时间饱腹。Asda芝士意面沙拉：596卡路里，饱和脂肪14克，糖7.3克，盐1.6克。几乎不含蔬菜，含每日饱和脂肪推荐上限的70%，比巨无霸还多。Itsu金枪鱼塔塔夏威夷拌饭：684卡路里，糖22.2克，盐5.2克。比Pret的鸡肉凯撒培根法棍多约100卡路里，糖分高得惊人，含每日推荐盐分的86%。LEON黄金甜菜根超级食物沙拉：461卡路里，饱和脂肪13克，糖15克，盐6克。含盐量超过一整天的推荐上限，糖分约相当于五块Hobnobs饼干。值得推荐的沙拉：玛莎“营养密集35种植物”沙拉：300卡路里，饱和脂肪3.1克，糖12.9克，纤维7.6克。含35种不同植物，霍布森认为极佳，纤维约相当于两片半全麦面包。LEON鸡肉牛油果超级食物沙拉：565卡路里，饱和脂肪7克，糖11克，纤维8.1克，盐1.3克。热量虽高，但营养丰富，牛油果和种子提供健康不饱和脂肪，有助于降低坏胆固醇。Tesco精选中东风味英式鸡肉塔布勒沙拉：341卡路里，饱和脂肪1.3克，糖9.7克，纤维7.4克。色彩丰富、热量低但内容充实，鸡肉、碾碎小麦、鹰嘴豆提供饱腹感。霍布森建议，要避开那种蔬菜成分只有生菜、胡萝卜、黄瓜或甜玉米的沙拉——这些蔬菜纤维含量不高，不太能填饱肚子。欢迎评论区分享你的看法。